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浅谈厨房自动灭火系统(下)

文章出处:未知 发表时间:2019-11-01 10:48:07
7、厨房自动灭火系统的工程设计应具备何种条件?涉及哪些专业的配合?
厨房自动灭火系统的工程设计需要具有相关设计资质的单位进行设计,需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图,如果是已在使用中的厨房,需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等专业人员的配合。
8、厨房自动灭火系统的造价如何?
厨房自动灭火系统的造价是根据现场实际情况,按所需设备数量以及灶台数量、烟道长度等确定。其造价远低于国外进口的同类别产品。
9、厨房自动灭火系统安装施工应具备什么条件?
对厨房自动灭火系统选用的重要组件,应经国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。消防灭火系统的施工图设计文件须经过当地的消防监督机构进行审核或抽查,审核批准后方可施工。有重大设计变更的图纸须经原设计单位修改,修改后须重新报原审核机关审核后方可进行施工。施工队伍应待厨房设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)、冷却水口、电源插口安装就位后进场安装施工。
10、厨房自动灭火系统的灭火原理是:
a.厨房灶台油锅燃烧后,火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来。
b.感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开,向灭火剂储存容器加压,并同时动作所有辅助气动或电动的切断装置、及报警联动装置。
c.液体灭火剂通过喷嘴,喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部,这种专用灭火剂能够迅速扑灭有锅内的火焰,并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层,防止油料复燃。
d.当系统药剂喷完大约2-6秒后,系统上的阀门自动将喷水阀门打开。水流通过灭火剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。

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